C’est un honneur et un grand plaisir de répondre à la demande d’une lectrice qui nous a consultés pour une suggestion de drink pour sa réception des fêtes.
Boire
Un vin chaud mémorable
Une personne au cœur de pierre m’a déjà dit que pour faire un bon vin chaud, il faut juste chauffer un peu de vin et de jus d’orange. C’est faux!
Suite
Boire
Le thé du Labrador
Le goût du thé du Labrador est un peu piquant, frais, sapiné. Il agrémente aussi bien les drinks que les desserts ou les viandes.
Suite
Manger
Faire la meilleure gelée de pommettes
Qu’est-ce qui est plus merveilleux que la fierté d’avoir créé une gelée de pommettes parfaite avec des fruits trouvés dans sa cour?
Suite
Boire
Le chai latté alcoolisé
Pour vous réchauffer et vous stimuler en cette fin de semaine de janvier, voici un délicieux thé au lait alcoolisé. Plus vieux que les pyramides Si on en croit la légende, le thé serait né accidentellement, quelque 2 700 ans avant notre ère, soit à peu près 200 ans avant les pyramides. L’histoire est celle
Suite
Boire
Les recettes de Cyberpunk 2077 : le Jackie Welles
Ah Jackie, Jackie, Jackie. Le fils de Mama Wells. On l’aime, ce vieux louchon. C’est pour ça qu’on boit ce cocktail à sa santé.
Suite
Boire
La magie du lait de poule
Après avoir été déçue par celui du commerce, j’ai décidé d’essayer la recette traditionnelle du lait de poule et là, j’ai eu une révélation.
Suite
Boire et manger
Le secret des cake pops
Avez-vous déjà essayé de réaliser des cake pops sans succès? Je vous invite à vous donner une deuxième chance.
Suite
Boire
Curaçao en péril
Nous avons trouvé le cocktail parfait pour le vendredi de la Saint-Jean. C’est bleu et blanc, c’est froid et c’est exquis. Pour être plus approprié que ça, il faudrait qu’il chante du Gilles Vigneault. Depuis plusieurs années, la Saint-Jean, (ou fête nationale ou fête du solstice, appelez-la comme vous voudrez, j’aime bien les accents!) est
Suite
Boire
Le piña colada québécois
«En avril, servez-vous un cocktail des îles», dit le dicton. On vous fait oublier la neige, le temps de quelques gorgées, et on fait rentrer les Antilles dans votre maison en fin de semaine, rien de moins. Mais surtout, on découvre le nouveau rhum québécois Morbleu de la Distillerie Mariana. Mettez du reggae et vos
Suite
Boire et manger
On a fait les biscuits aux épices de la Reine!
Pour Pâques, les cuisiniers de la Reine Elizabeth ont partagé leur recette de biscuits aux épices. Depuis le temps qu’on se demandait ce qu’elle mange avec son thé, il fallait bien qu’on les essaie!
Suite
Manger
Banoffee Pie : le dessert le plus facile à préparer au monde
Je vous ai déjà parlé de Gibraltar, ce caillou maudit qui a volé mon coeur. Eh bien à Gibraltar, on mange souvent rapido, juste pour avoir le ventre plein. C’est pour cette raison, et parce que c’est délicieux, que le Banoffee Pie y fait tellement bonne figure. Le mot banoffee est la contraction de banane
Suite
Manger
La chasse aux morilles
La forêt est remplie de trésors que vous ignorez peut-être, comme la morille, un des champignons les plus appréciés et recherchés au monde et qui pousse en cachette dans nos boisés québécois.
Suite
Boire
Cocktail : Pitaya Mvodka
La météo du printemps nous déçoit souvent. On rêvait aux premières soirées chaudes, à la piscine et au retour des pissenlits. Finalement le ciel est gris, le sol est imbibé d’eau, les marées sont fortes et les rivières débordent.
Suite
Boire
Cocktail tarte à la lime
Pour fêter les agrumes et parce que c’est absolument délicieux, voici notre recette de cocktail à la tarte à la lime.
Suite
Jeux vidéo
La recette du sweet roll de Skyrim
Vous avez toujours rêvé de goûter un sweet roll qui n’aurait pas séjourné sur le plancher des écuries ? Voici votre chance !
Suite
Manger
Des biscuits au beurre à découper
Pour satisfaire les plus prudents qui restent en terrain connu même au rayon des biscuits, j’ai préparé des biscuits au beurre. Ça a donné à mes enfants une activité culinaire puisque ce sont eux qui les ont préparés, de mesurer les ingrédients au maniement de l’emporte-pièce. Pour en faire aussi, vous aurez besoin de :
Suite
Boire
Radoune concombre basilic
Gaspé est enfin entrée dans le monde de la distillation, et avec un gin pas comme les autres. La Radoune promet de vous impressionner avec ses arômates de champignons. Et c’est avec beaucoup d’excitation que nous célébrons l’arrivée de cette magnifique création. Pour lui faire honneur, on a préparé un drink vert et frais comme
Suite
Manger
Faire des bonbons à la maison
C’est vraiment plus facile que ça en a l’air de faire des bonbons en sucre d’orge. Il faut juste être prudent et éviter de se brûler.
Suite
Boire
Notre Bloody Caesar
Saviez-vous que le Bloody Caesar a été inventé à Calgary et que c’est un cocktail typiquement canadien? Si vous ne me croyez pas, essayez donc de vous acheter un Bloody Caesar en Europe pour voir.