• Kir miel et framboises <3

    On sait que la Saint-Valentin est la fête du cliché et des commerçants. Mais le rouge est une couleur beaucoup trop tentante pour résister à cette occasion de faire un cocktail. Justement, si vous avez envie d’offrir un cadeau fait avec amour plutôt qu’acheté au magasin, offrez donc un cocktail pour la Saint-Valentin. Et si

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  • Le Punch de Maman Noël

    C’est un honneur et un grand plaisir de répondre à la demande d’une lectrice qui nous a consultés pour une suggestion de drink pour sa réception des fêtes.

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  • Le thé du Labrador

    Le goût du thé du Labrador est un peu piquant, frais, sapiné. Il agrémente aussi bien les drinks que les desserts ou les viandes.

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  • Connaissez-vous le caribou?

    Vous avez dû sans doute déjà goûté à cette version du vin chaud qu’on sert au Carnaval. Sinon, c’est le temps d’essayer un p’tit caribou.

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  • Le chai latté alcoolisé

    Pour vous réchauffer et vous stimuler en cette fin de semaine de janvier, voici un délicieux thé au lait alcoolisé. Plus vieux que les pyramides Si on en croit la légende, le thé serait né accidentellement, quelque 2 700 ans avant notre ère, soit à peu près 200 ans avant les pyramides. L’histoire est celle

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  • Sabrer le champagne

    On ouvre rarement une bouteille de champagne juste comme ça, un soir de semaine, en essayant de ne pas faire de bruit. Les bulles sont plutôt réservées pour les jours de fête, et l’ouverture de la bouteille doit se faire remarquer. On peut dire que le vin mousseux est l’emblème des évènements heureux. Alors, pourquoi

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  • Cappuccino à la crème d’érable

    C’est un drink doux comme le temps des sucres qu’on vous propose en fin de semaine. Tellement doux d’ailleurs, qu’on vous le recommande même au déjeuner du dimanche matin ou en randonnée de raquettes. Voyez ce que l’érable, la crème et le rhum peuvent faire à votre café avec le cappuccino à la crème d’érable.

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  • Branches au sucre candi

    Le « sucre candi » aurait pu être le nom du huitième jour de la semaine, après le samedi. Évidemment, ce n’est pas ça. Voici plutôt de quoi il s’agit.

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  • La ponce forestière

    Aucun remède ne peut guérir un rhume. Il faut s’en remettre à la patience. Mais pour vous réchauffer ou pour relaxer, voici la ponce forestière.

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  • Le piña colada québécois

    «En avril, servez-vous un cocktail des îles», dit le dicton. On vous fait oublier la neige, le temps de quelques gorgées, et on fait rentrer les Antilles dans votre maison en fin de semaine, rien de moins. Mais surtout, on découvre le nouveau rhum québécois Morbleu de la Distillerie Mariana. Mettez du reggae et vos

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  • La chasse aux morilles

    La forêt est remplie de trésors que vous ignorez peut-être, comme la morille, un des champignons les plus appréciés et recherchés au monde et qui pousse en cachette dans nos boisés québécois.

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  • L’Amaretto Sour

    À la fois surprenant et grimaçant, on a pensé que l’Amaretto Sour s’agencerait bien avec l’éprouvante semaine qui vient de passer.

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  • Le vrai Irish Coffee

    Célébrons la Saint-Patrick tous les jours avec le plus typique des cocktails irlandais : le célèbre Irish Coffee, création d’un Irlandais au grand coeur.

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  • Tricoter les chaussettes de la schtroumfette

    J’ai toujours voulu apprendre à tricoter parce qu’Andy Warhol tricotait. Avec une raison comme celle-là, il est clair que tu attends que ça te tombe sur la tête. Mais c’est bien ce qui m’est arrivé. Je me suis vraiment soudainement retrouvée un jour avec des aiguilles et de la laine pour tricoter des bas entre

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  • Un tinto de verano en novembre

    Non seulement l’été est parti, mais les montagnes ne sont même plus colorées. Novembre est arrivé, presque avec sa cape noire et sa faux. Qu’à cela ne tienne, je vous fais revivre l’été, le temps d’un tinto de verano. Le mois des morts, ce n’est pas juste une expression La thématique morbide du mois de

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  • Une aura fantômatique pour vos drinks d’Halloween

    Si vous êtes du genre à vous déguiser encore pour la soirée d’Halloween, à participer aux concours du plus beau costume et que même votre chien porte une perruque pour accueillir les enfants à la porte, vous aimerez probablement l’idée de déguiser aussi votre drink. En l’honneur de cette drôle de fête où on préfère

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  • Cocktail : Pitaya Mvodka

    La météo du printemps nous déçoit souvent. On rêvait aux premières soirées chaudes, à la piscine et au retour des pissenlits. Finalement le ciel est gris, le sol est imbibé d’eau, les marées sont fortes et les rivières débordent.

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  • Prendre une marche à Haldimand

    Quand je vais à Gaspé, cet endroit est un incontournable. Je m’y précipite en arrivant. C’est là, le paradis. En attendant de vous y rendre vous aussi, suivez-moi pour une marche à Haldimand.

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  • Radoune concombre basilic

    Gaspé est enfin entrée dans le monde de la distillation, et avec un gin pas comme les autres. La Radoune promet de vous impressionner avec ses arômates de champignons. Et c’est avec beaucoup d’excitation que nous célébrons l’arrivée de cette magnifique création. Pour lui faire honneur, on a préparé un drink vert et frais comme

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  • Le chaga

    Si vous ne connaissez pas encore le chaga, je suis sur le point de vous faire découvrir un grand champignon aux vertus miraculeuses.

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  • Road trip en Gaspésie

    1000 kilomètres, c’est plutôt long. Si vous aimez la route, vous n’avez aucune raison de ne pas être déjà allé en Gaspésie. Mais pour ceux qui redoutent encore cette distance, sachez que cette longue route est pleine d’endroits uniques à découvrir qui ne demandent qu’à alléger votre périple. Payez-vous le luxe de prendre votre temps et

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  • Faire le tour de l’île d’Orléans en une journée

    Le propriétaire Jean-François Émond, le chef Matthew Leblanc et l’hôtesse Confite vous attendent sur l’île, à la Roulotte du coin! La véritable île aux trésors se trouve à 15 kilomètres de la ville de Québec. Si vous avez un peu de temps à passer près de la capitale nationale, faites un détour pour découvrir l’île

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  • Faites fleurir vos glaçons

    Cette expérience vaut beaucoup plus que le coût. Elle ne requiert rien d’autre qu’un peu d’eau et des fleurs ou bouts de fougère que vous retrouvez dans vos plates-bandes pour un résultat digne de vos grandes cérémonies d’été. Osez épater à coût nul. Mais pour réussir de beaux glaçons fleuris, il faut d’abord savoir comment

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