Aucun remède ne peut guérir un rhume. Il faut s’en remettre à la patience. Mais pour vous réchauffer ou pour relaxer, voici la ponce forestière.
Boire
Le piña colada québécois
«En avril, servez-vous un cocktail des îles», dit le dicton. On vous fait oublier la neige, le temps de quelques gorgées, et on fait rentrer les Antilles dans votre maison en fin de semaine, rien de moins. Mais surtout, on découvre le nouveau rhum québécois Morbleu de la Distillerie Mariana. Mettez du reggae et vos
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Boire et manger
On a fait les biscuits aux épices de la Reine!
Pour Pâques, les cuisiniers de la Reine Elizabeth ont partagé leur recette de biscuits aux épices. Depuis le temps qu’on se demandait ce qu’elle mange avec son thé, il fallait bien qu’on les essaie!
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Manger
Banoffee Pie : le dessert le plus facile à préparer au monde
Je vous ai déjà parlé de Gibraltar, ce caillou maudit qui a volé mon coeur. Eh bien à Gibraltar, on mange souvent rapido, juste pour avoir le ventre plein. C’est pour cette raison, et parce que c’est délicieux, que le Banoffee Pie y fait tellement bonne figure. Le mot banoffee est la contraction de banane
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Manger
La chasse aux morilles
La forêt est remplie de trésors que vous ignorez peut-être, comme la morille, un des champignons les plus appréciés et recherchés au monde et qui pousse en cachette dans nos boisés québécois.
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Boire
L’Amaretto Sour
À la fois surprenant et grimaçant, on a pensé que l’Amaretto Sour s’agencerait bien avec l’éprouvante semaine qui vient de passer.
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Boire
Le vrai Irish Coffee
Célébrons la Saint-Patrick tous les jours avec le plus typique des cocktails irlandais : le célèbre Irish Coffee, création d’un Irlandais au grand coeur.
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Manger
Célébrer la poutine
Pour célébrer cette glorieuse semaine dans la plus pure tradition québécoise, chicanons-nous au sujet de la poutine.
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Manger
Des biscuits russes légers et délicieux
Ces biscuits russes sont vraiment légers. Ce sont des gâteaux de thé qu’on sert en Russie et ils sont colorés, ronds et plus friables que les biscuits au beurre. On peut leur donner la saveur qu’on veut. Ils sont bons à la menthe et au caramel, mais c’est à la vanille qu’ils disparaissent le plus vite.
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Boire
Du rhum, du beurre et un peu de chaleur
À défaut de beurrer la dinde, ce thanksgiving, on va se beurrer un drink! Voici votre meilleur ami pour cette fin de semaine: le rhum chaud au beurre.
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Boire
Un tinto de verano en novembre
Non seulement l’été est parti, mais les montagnes ne sont même plus colorées. Novembre est arrivé, presque avec sa cape noire et sa faux. Qu’à cela ne tienne, je vous fais revivre l’été, le temps d’un tinto de verano. Le mois des morts, ce n’est pas juste une expression La thématique morbide du mois de
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Boire
Cocktail : Pitaya Mvodka
La météo du printemps nous déçoit souvent. On rêvait aux premières soirées chaudes, à la piscine et au retour des pissenlits. Finalement le ciel est gris, le sol est imbibé d’eau, les marées sont fortes et les rivières débordent.
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Boire
Cocktail tarte à la lime
Pour fêter les agrumes et parce que c’est absolument délicieux, voici notre recette de cocktail à la tarte à la lime.
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Manger
Des biscuits au beurre à découper
Pour satisfaire les plus prudents qui restent en terrain connu même au rayon des biscuits, j’ai préparé des biscuits au beurre. Ça a donné à mes enfants une activité culinaire puisque ce sont eux qui les ont préparés, de mesurer les ingrédients au maniement de l’emporte-pièce. Pour en faire aussi, vous aurez besoin de :
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Boire
Radoune concombre basilic
Gaspé est enfin entrée dans le monde de la distillation, et avec un gin pas comme les autres. La Radoune promet de vous impressionner avec ses arômates de champignons. Et c’est avec beaucoup d’excitation que nous célébrons l’arrivée de cette magnifique création. Pour lui faire honneur, on a préparé un drink vert et frais comme
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Boire
Le chaga
Si vous ne connaissez pas encore le chaga, je suis sur le point de vous faire découvrir un grand champignon aux vertus miraculeuses.
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Manger
Sauver des fraises et des poires en faisant des confitures
Ça me fend vraiment le cœur de jeter des fruits de saison. Les fraises qui sentent bon à plusieurs mètres de distance ne devraient jamais se retrouver au compostage.
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Manger
Le ragoût de ma mère
S’il y a une chose qui rassure pendant l’hiver, c’est un bon ragoût. Voici la recette de ma mère, à accompagner d’un bon pain.
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Manger
Deux cupcakes pour La Belle et la Bête
Personne n’a vraiment besoin de se faire prier pour manger un petit gâteau, mais quand une excuse se présente, on saute quand même sur l’occasion. La dernière excuse, c’est la Belle et la Bête. Qui mérite plus un gâteau que celle qui passe sa vie dans une bibliothèque pour éviter de parler à un goujat ?
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Boire
Shirley Temple nouveau genre
C’est joli un Shirley Temple, mais quand on peut le transformer un peu, c’est encore mieux ! Voici une version « lava lamp » du fameux cocktail sans alcool.
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Manger
Faire des bonbons à la maison
C’est vraiment plus facile que ça en a l’air de faire des bonbons en sucre d’orge. Il faut juste être prudent et éviter de se brûler.
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Boire
Notre Bloody Caesar
Saviez-vous que le Bloody Caesar a été inventé à Calgary et que c’est un cocktail typiquement canadien? Si vous ne me croyez pas, essayez donc de vous acheter un Bloody Caesar en Europe pour voir.
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Boire
Votre drink du Super Bowl: Le Coronarita
Pour célebrer le Super Bowl, on vous présente un cocktail de taille. Invitez vos amis, prenez-vous une paille et partagez un Coronarita.
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Boire
C’est le temps des vins nouveaux!
Tout le monde a déjà entendu parler, en bien ou en mal, de ces vins particuliers, dits nouveaux. Il faut dire que l’évènement festif qui entoure le moment de leur sortie les a rendus franchement célèbres à travers le monde. Pourtant, leur goût est plutôt questionnable. Mais pourquoi alors est-ce qu’on fête une cuvée ordinaire?