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Une meringue italienne absolument exquise
J’aime beaucoup la meringue italienne. Je l’aime plus que la crème au beurre, c’est pour dire. Et voilà que j’ai réussi à en faire une parfaite qui met en valeur n’importe quel cupcake.
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Le Punch de Maman Noël
C’est un honneur et un grand plaisir de répondre à la demande d’une lectrice qui nous a consultés pour une suggestion de drink pour sa réception des fêtes.
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Les recettes de Cyberpunk 2077 : le Jackie Welles
Ah Jackie, Jackie, Jackie. Le fils de Mama Wells. On l’aime, ce vieux louchon. C’est pour ça qu’on boit ce cocktail à sa santé.
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La magie du lait de poule
Après avoir été déçue par celui du commerce, j’ai décidé d’essayer la recette traditionnelle du lait de poule et là, j’ai eu une révélation.
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Le secret des cake pops
Avez-vous déjà essayé de réaliser des cake pops sans succès? Je vous invite à vous donner une deuxième chance.
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Curaçao en péril
Nous avons trouvé le cocktail parfait pour le vendredi de la Saint-Jean. C’est bleu et blanc, c’est froid et c’est exquis. Pour être plus approprié que ça, il faudrait qu’il chante du Gilles Vigneault. Depuis plusieurs années, la Saint-Jean, (ou fête nationale ou fête du solstice, appelez-la comme vous voudrez, j’aime bien les accents!) est
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Le piña colada québécois
«En avril, servez-vous un cocktail des îles», dit le dicton. On vous fait oublier la neige, le temps de quelques gorgées, et on fait rentrer les Antilles dans votre maison en fin de semaine, rien de moins. Mais surtout, on découvre le nouveau rhum québécois Morbleu de la Distillerie Mariana. Mettez du reggae et vos
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On a fait les biscuits aux épices de la Reine!
Pour Pâques, les cuisiniers de la Reine Elizabeth ont partagé leur recette de biscuits aux épices. Depuis le temps qu’on se demandait ce qu’elle mange avec son thé, il fallait bien qu’on les essaie!
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Banoffee Pie : le dessert le plus facile à préparer au monde
Je vous ai déjà parlé de Gibraltar, ce caillou maudit qui a volé mon coeur. Eh bien à Gibraltar, on mange souvent rapido, juste pour avoir le ventre plein. C’est pour cette raison, et parce que c’est délicieux, que le Banoffee Pie y fait tellement bonne figure. Le mot banoffee est la contraction de banane
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La chasse aux morilles
La forêt est remplie de trésors que vous ignorez peut-être, comme la morille, un des champignons les plus appréciés et recherchés au monde et qui pousse en cachette dans nos boisés québécois.